Intelligente Fruhjahrskultur im Pilzlager mit Pflanzenfabrik-Technologie

Ein zentrales Display regelt Licht, Temperatur, Luftfeuchtigkeit und CO2 in Echtzeit innerhalb des 3.000 Quadratmeter großen intelligenten Pilzlagers. Vertikale Regalsysteme verdreifachen die Flächennutzung, und der jährliche Ertrag überschreitet 800 Tonnen. IoT-Sensoren halten die Parameter innerhalb von 0,5 °C, während eine Rückverfolgbarkeitsplattform jedem Pilz eine scannbare Herkunfts-ID zuweist und so vollständige Lebensmittelsicherheit sowie gleichbleibende Qualität für Käufer gewährleistet.