Intelligente Morchel-Anbau-Kabine
I. Produktübersicht
Morcheln (Morchella) gelten weltweit als begehrter Speise- und Heilpilz mit wabenartigem Hut, charakteristischem Aroma und hohem Nährwert sowie mit einer starken Marktnachfrage. Der konventionelle Morchelanbau ist auf Freilandflächen und Witterungsbedingungen angewiesen, wobei die Erträge durch Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Schädlinge und Krankheiten begrenzt werden. Die intelligente Morchel-Anzuchtkabine von Henvic (HVC-40-Serie) basiert auf der Kultur in Erdsubstratbeeten und liefert eine stabile Ganzjahresproduktion, die Myzelkultur, Primordienbildung und Fruktifikationsernte in einer abgedichteten, vollständig kontrollierten Umgebung abdeckt.
Die Kabine vereint ein Erdsubstratbeet mit Deckschicht, ein Feinnebel-Befeuchtungssystem, ein Schwachlicht-/Dunkel-Managementmodul und ein Multiparameter-Umweltregelungssystem. Sie hält automatisch die optimale Kombination aus Substrattemperatur und Substratfeuchte, Lufttemperatur und Luftfeuchtigkeit, CO₂-Konzentration und Licht und verbessert die Fruktifikationsrate sowie die Gleichmäßigkeit der Qualität deutlich. Werkseitig vorgefertigt und nach dem Aufstellen sofort betriebsbereit, eignet sich die Kabine für die gehobene industrielle Pilzproduktion, für Forschung und Züchtung sowie als Basis in hochwertigen Lebensmittel-Lieferketten.
II. Produktfotos
III. Kernmerkmale und Funktionen
- Kultur im Erdsubstratbeet mit Deckschicht: wissenschaftlich abgestimmte Bodensubstrat- und Nährstoffrezeptur; die Deckschicht hält Feuchtigkeit und verbessert die Durchlüftung, um die Wurzelbildung zu fördern, und bietet Morcheln das optimale Wachstumsmedium;
- Präzise Mikroumwelt-Regelung: Mehrpunktsensoren überwachen Substrattemperatur und Substratfeuchte, Lufttemperatur und Luftfeuchtigkeit, CO₂ und Licht in Echtzeit und halten für jedes Wachstumsstadium automatisch die optimale Umgebungskurve;
- Intelligente Befeuchtung und Feuchtespeicherung: ein Doppelsystem aus Feinnebelsprühung und Ultraschallbefeuchtung hält die relative Luftfeuchtigkeit in der Fruktifikationsphase stabil über 85% und verhindert, dass junge Pilze austrocknen und einreißen;
- Schwachlicht- und Dunkelmanagement: schaltet je nach Wachstumsstadium automatisch zwischen Dunkel- und Schwachlichtmodus um und verhindert, dass starkes Licht Myzel und Primordienentwicklung hemmt;
- Kontrolle der keimfreien Umgebung: hocheffiziente Frischluftfiltration in Verbindung mit termingesteuerter Ozon-/UV-Desinfektion senkt das Risiko einer Verunreinigung durch Konkurrenzpilze, Schädlinge und Krankheiten deutlich;
- Intelligente Fernverwaltung: lokale Steuerung über einen 10-Zoll-Touchscreen sowie Fernüberwachung über App / Cloud-Plattform, mit automatischen Alarmen bei Abweichungen und Unterstützung der vernetzten Gruppenverwaltung mehrerer Kabinen;
- Modulare Schnellinstallation: werkseitig vorgefertigt und nach dem Plug-and-Play-Prinzip ohne Bauarbeiten einsatzbereit; die komplette Kabine kann gehoben und transportiert werden, was eine schnelle Replikation und Kapazitätserweiterung ermöglicht.
IV. Wichtigste technische Parameter
| Parameter | Spezifikation |
|---|---|
| Produktmodell | HVC-40 (Intelligente Morchel-Anzuchtkabine) |
| Kabinenabmessungen | 12192 × 2438 × 2896 mm (40 ft High-Cube-Klasse) |
| Kabinenmaterial | Hochdichtes isoliertes Sandwichpaneel (PU-Polyurethan-Dämmschicht) |
| Effektive Anzuchtfläche | ca. 120–150 m² (Kultur im Substratbeet) |
| Anbauverfahren | Erdsubstratbeet · Fruktifikationskultur mit Deckschicht |
| Temperaturregelbereich | 5–30 ℃ (Genauigkeit ±0.5 ℃) |
| Feuchteregelbereich | 60–98% RH (Genauigkeit ±3%) |
| Lichtmanagement | Dunkel-/Schwachlicht-Dualmodus, einstellbar 0–200 lux |
| CO₂-Konzentrationsregelung | 600–1500 ppm automatische Anreicherung |
| pH-Bereich des Substrats | 6.5–8.0 (automatische Online-Überwachung) |
| Befeuchtungssystem | Doppelsystem aus Feinnebelsprühung + Ultraschallbefeuchtung |
| Lüftungssystem | Dualmodus aus Frischluftaustausch und Innenumwälzung |
| Steuerungssystem | SPS + 10-Zoll-Touchscreen + App-Fernüberwachung |
| Stromversorgung | 380 V / 50 Hz Drehstrom, Fünfleitersystem |
| Nennleistung | ca. 20–30 kW |
| Täglicher Stromverbrauch | ca. 50–100 kWh (schwankt mit Saison und Umgebung) |
| Referenz-Produktionszyklus | Myzelkultur 30–60 Tage + Fruktifikation 20–40 Tage |
| Umgebungstemperatur im Betrieb | -20 ℃ – 45 ℃ |
Hinweis: Die oben genannten Spezifikationen beziehen sich auf die Standardkonfiguration und können entsprechend dem Anbauumfang und den Eigenschaften des Pilzstammes angepasst werden.
V. Wachstumsstadien der Morchel und Umgebungsempfehlungen
5.1 Anbauverfahren
Substratherstellung und Sterilisation → Beimpfung mit Pilzbrut und Myzelkultur → Aufbringen der Deckschicht und Primordieninduktion → Fruktifikationsmanagement und Ernte → Substratwechsel und Kabinendesinfektion. Der gesamte Ablauf wird vom Steuerungssystem entsprechend den voreingestellten Umgebungskurven automatisch ausgeführt.
5.2 Umgebungsempfehlungen nach Wachstumsstadium (über das Steuerungssystem programmier- und voreinstellbar)
| Wachstumsstadium | Substrattemperatur | Luftfeuchtigkeit | Licht | CO₂-Konzentration |
|---|---|---|---|---|
| Myzelkultur-Stadium | 20–25 ℃ | 70–80% RH | Dunkelheit (0 lux) | 800–1200 ppm |
| Stadium der Primordienbildung | 15–20 ℃ | 85–95% RH | Schwachlicht (50–100 lux) | 600–1000 ppm |
| Fruktifikations- und Erntestadium | 12–20 ℃ | 85–95% RH | Diffuses Schwachlicht (100–200 lux) | 600–900 ppm |
VI. Anwendungsbereiche
- Industrielle Erzeugung hochwertiger Speisepilze: stabile Ganzjahreskultur von Morcheln, frei von den saisonalen Zwängen des Freilandanbaus;
- Forschung und Züchtung: Plattform für die Stammselektion bei Morcheln, die Ernährungsphysiologie und die Erforschung von Technologien zur Ertragssteigerung;
- Hochwertige Lebensmittel-Lieferketten: Direktversorgungsbasen für Supermärkte, Restaurants und den E-Commerce, für ein stabiles Angebot und gleichbleibende Qualität;
- Spezialisierte Agrarparks: Demonstrationseinheit für die Modernisierung der geschützten Landwirtschaft und für Projekte zur ländlichen Entwicklung;
- Frischversorgung in besonderen Umgebungen: Lösungen für die Premium-Pilzversorgung auf Hochebenen, in Binnenregionen, auf Inseln und in anderen nicht traditionellen Erzeugungsgebieten.
Henvic · Lösungen für intelligente Pflanzenfabriken
Die in dieser Produktbeschreibung angegebenen Parameter sind Referenzwerte für die Standardkonfiguration; die tatsächlichen Spezifikationen richten sich nach der von beiden Seiten bestätigten technischen Vereinbarung. Maßgeschneiderte Lösungen sind auf Anfrage erhältlich.
