Modulare Schnellgefrier-Container-Kabine

Eine Ultratiefkühl-Schockfroster-Kabine mit flüssigstickstoffunterstütztem oder kaskadiertem Kältesystem, die Temperaturen von -35~-60℃ erreicht. Sie senkt die Kerntemperatur landwirtschaftlicher Erzeugnisse innerhalb von 30 Minuten auf unter -18℃ und bewahrt Nährstoffe und Aroma so weit wie möglich. Geeignet zum Schnellgefrieren von Pilzen, Gemüse, Obst sowie Fisch- und Meeresfrüchten ermöglicht sie in Verbindung mit der Anbaukabine einen Arbeitsablauf “Direkt nach der Ernte einfrieren”, der Frischware von einem landwirtschaftlichen Primärerzeugnis zu einem Tiefkühl-Industrieprodukt mit hohem Standard aufwertet. Eine kundenspezifische Auslegung der Temperaturzonen und der Kapazitätskonfiguration wird unterstützt.